「深煎りコーヒーあんぱん」の小麦は、自然豊かな岡山が誇るブランド小麦「津山のほほえみ」小麦100%。地域限定栽培のため生産量は非常に少なく、外国産小麦との価格差は2倍と言われています。しかし「深煎りコーヒーあんぱん」は生産者の見える素材に徹底してこだわる事を信念に、産地へ直接かけ合い、遂に出来上がりました。岡山で大人気となった思い入れ深い商品を、全国の皆様により美味しく安心してお召し上がりいただけるよう、心を込めてお届けいたします。
また、北海道江別市片岡農園さんの『はるゆたか』を毎朝お店の石臼で挽き、挽きたての小麦粉100%使い生地を練って夕方3時に焼き上げる「夕焼けフランス」は非常に香りも良く、パーティーやお祝い、サプライズにもおすすめです。