「深煎りコーヒーあんぱん」の小麦は、自然豊かな岡山が誇るブランド小麦「津山のほほえみ」小麦100%。地域限定栽培のため生産量は非常に少なく、外国産小麦との価格差は2倍と言われています。しかし「深煎りコーヒーあんぱん」は生産者の見える素材に徹底してこだわる事を信念に、産地へ直接かけ合い、遂に出来上がりました。岡山で大人気となった思い入れ深い商品を、全国の皆様により美味しく安心してお召し上がりいただけるよう、心を込めてパン作りに励んでいます。